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PIZZA QUATRE FROMAGES


Rédigé le Dimanche 15 Janvier 2017 à 09:00 | Lu 68 commentaire(s)


Quoi de mieux que de partager une bonne pizza quatre fromages en famille ou entre amis pour passer un moment convivial ?

Voici une recette très rapide et très simple à réaliser pour préparer une savoureuse pizza qui remplira les estomacs de tous les gourmands.

Avec du Roquefort, du fromage de chèvre et de la mozzarella vous allez vous régaler.


Liste des ingrédients pour la recette de la Pizza quatre fromages

Ingrédients pour 6 personnes

  • 2 Rouleaux de pâte à pizza
  • 20 grammes de farine de blé
  • 200 grammes de roquefort
  • 1 bûche de chèvre frais
  • 1 boule de mozzarella pour pizza
  • 150 grammes de purée de tomates fraîche
  • 150 grammes d’emmental râpé

Préparation de la recette de la pizza quatre fromages

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

  • Vous pouvez tout d’abord réaliser la pâte à pizza vous-même ou vous pouvez utiliser directement une pâte toute prête
  • Une fois votre pâte prête, étalez-la sur une plaque de cuisson et farinez un peu le dessus et réservez à température ambiante
  • Pendant ce temps, préparez la garniture en préchauffant premièrement votre four à 200°C
  • Coupez le roquefort en petits dés
  • Coupez la bûche de chèvre et la mozzarella en tranches assez épaisses
  • Disposez sur votre pâte à pizza  reposée la pulpe de tomate
  • N’oubliez pas de laisser un espace de pâte pour la bordure de votre pizza
  • Couvrez généreusement de pulpe de tomate et ajoutez les dés de roquefort
  • Disposez correctement par-dessus les tranches de chèvre et de mozzarella
  • Couvrez généreusement d’emmental râpé le tout
  • Enfournez pour environ 20 minutes de cuisson au four
  • Le fromage doit être bien fondant et votre légèrement croustillante sur les bords
  • A déguster dès sa sortie du four avec une bonne petite salade fraîche pour un repas complet

Vous pourrez bien sûr changer les fromages selon vos envies et mettre par exemple des tranches de camembert pour varier les plaisirs.

Essayez de préférence de préparer vous-même votre pâte à pizza car elle n’en sera que meilleure et surtout plus savoureuse qu’une pâte déjà toute prête.

Vous pourrez en plus du fromage ajouter d’autres ingrédients pour rendre votre pizza encore plus gourmande. Des lardons, des tranches d’aubergines grillées… Faites-vous plaisir en innovant car le plus des pizzas est que l’on peut les accommoder comme on le souhaite !



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