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Pizza de fromage et de crevettes


Rédigé le Lundi 12 Décembre 2016 à 18:23 | Lu 166 commentaire(s)



Pizza de fromage et de crevettes

Ingrédients :
· 300 grammes de farine de blé
· 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
· 2 cuillères à café de levure sèche
· 1 cuillère à café de sel
· 200 grammes d'eau
· 250 grammes de fromage mozzarella

Râpé
· 100 grammes de fromage
Parmesan
· 200 grammes de crevettes
· ½ tasse de tomates sherry
· 2 branches d'oignon longue
· 1 tasse roquette
· Zeste d'un citron

Préparation :
Dans un saladier mettez la farine, la levure et le sel. L'eau chaude, fais un trou dans le centre de la farine pour former un volcan, et verse l'eau tiède et l'huile d'olive.

Touille les ingrédients avec la main jusqu'à obtenir une pâte lisse et douce
Malaxe la pression avec la base de la main, ajoute petites potions de farine si la pâte est collé à la table. Recouvrez-le avec de l'huile d'olive et un film plastique, laisse-la dans un environnement chaud pour qu'il grandisse.

Lorsque la pâte a doublé sa taille, environ ½ heure plus tard, emmène-la dans une auberge, divídela en trois parties et malaxe.

Étend la pâte avec le rouleau antiadhésif cherche la forme circulaire et qu'il reste de 5 ml d'épaisseur.
Trouve la pâte sur la plaque, ajoutez le fromage mozzarella, le parmesan coupé en tranches, l'oignon longue coupée en diagonale, les tomates sherry à la moitié et les crevettes précuites ; ajouter un filet d'huile d'olive et cuire à 240 °C, pendant 15 ou 20 minutes jusqu'à ce que le fromage fondu et la masse dore.

Quand il sort du four, ajoute la roquette et le zeste de citron (rállala au moment pour éviter que l'on mette amère)


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