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Un adolescent devient aveugle à cause de son régime à base de frites et de chips


Rédigé le Mercredi 4 Septembre 2019 à 13:10 | Lu 3909 commentaire(s)


Un adolescent est devenu aveugle après un régime fait exclusivement de frites, de chips Pringles, de pain blanc, de jambon transformé et de saucisses. Le cas est évoqué dans la revue médicale Annals of Internal Medicine Journal par des scientifiques de l’Université de Bristol.


Le patient, qui n’a pas été identifié, a consulté un médecin pour la première fois en se plaignant de fatigue chronique. Il ne prenait pas de médicament, avait un IMC et un poids normaux et ne montrait aucun signe visible de malnutrition. Il souffrait seulement d’anémie et manquait de vitamines B12. 

Un an plus tard, il perdait l’audition et la vue mais les médecins n’ont pas trouvé tout de suite la cause de ses problèmes de santé. Il est devenu aveugle à l’âge de 17 ans et le corps médical a constaté qu’il s’agissait en fait de neuropathie optique nutritionnelle, un dysfonctionnement du nerf optique. Il souffrait notamment d’une énorme carence en vitamines B12. 

Dans les pays développés, cette condition est généralement causée par des problèmes intestinaux ou des médicaments qui entravent l’absorption des nutriments. Dans les pays pauvres, la malnutrition est responsable de ce type de problèmes de vue.

 

On peut traiter la neuropathie optique nutritionnelle si elle est diagnostiquée rapidement. Dans le cas de cet adolescent, c’était trop tard. Les médecins en profitent pour rappeler que l’IMC n’est pas un indicateur fiable de notre état de santé général. 

Le jeune homme a expliqué avoir une “aversion” pour certaines textures d’aliments. “Les frites et les chips étaient les seuls types d’aliments qu’il pensait pouvoir manger”, explique le Docteur Altan, qui s’est occupé de son cas, à la BBC.

Sa maman n’a pas vu le problème avant que la condition de son fils soit irréversible: “Il a toujours été maigre. On parle tout le temps de malbouffe et d’obésité mais il était très mince.” Il souffrait en fait de malnutrition sévère. “Les premiers médecins ont d’abord dit que tout était dans sa tête mais le temps qu’ils réalisent ce qui n’allait pas, il était trop tard pour lui sauver la vue.”



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